Le matin, cap sur les plages océanes. À quelques pas de la pinède, les rouleaux battent le sable blond. Les habitués rejoignent les spots de surf près du Sailfish ou longent le Tennis de l’Océan, planche sous le bras ou serviette sur l’épaule. Pour d’autres, c’est la baignade vivifiante qui ouvre la journée. Puis viennent les chemins sablonneux. À vélo ou à pied, enfoncez-vous dans la forêt, accompagné du parfum des pins et du crissement du sable. Le sentier vous mène au village de l’Herbe, avec ses cabanes colorées et ses ruelles fleuries. Faites une halte devant la chapelle de la Villa Algérienne, silhouette néo-mauresque posée là tel un mirage entre ciel et terre. À l’heure du déjeuner, direction le marché du Cap Ferret pour un pique-nique improvisé ou une table dans une cabane ostréicole face au bassin. L’après-midi, rendez-vous au phare du Cap Ferret dont l’ascension vaut l’effort : depuis le sommet, la vue embrasse l’océan, la forêt de pins, le bassin et la Dune du Pilat. Pour poursuivre l’aventure, mettez les voiles. Depuis le débarcadère Bélisaire, une navette maritime relie Arcachon : l’occasion d’une traversée douce pour rejoindre la ville et ses villas Belle Époque, flâner sur le front de mer ou prendre un café sur le port. Ceux qui préfèrent prolonger l’échappée au fil de l’eau peuvent embarquer sur une pinasse traditionnelle. Ces bateaux emblématiques du bassin mènent jusqu’au Banc d’Arguin, immense langue de sable au pied de la Dune du Pilat, ou vers l’Île aux Oiseaux, réputée pour ses fameuses cabanes tchanquées dressées sur pilotis. Là, le temps ralentit : prenez quelques minutes pour observer les oiseaux migrateurs, avant de repartir quand la marée remonte. À la nuit tombée, le Cap Ferret s’apaise. Et la journée s’achève comme elle a commencé : les pieds dans le sable, le coeur léger.